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ベースは有機醤油と有機米味噌!●にんにく、しょうが、たまねぎは100％国産有機です。
●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。
●米味噌は、国産有機米・大豆(遺伝子組み換えでない)を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。
●でんぷんは国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えでない)から作った有機ばれいしょでんぷんを使用しています。
●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。
●砂糖は有機砂糖を使用しています。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100％の有機純米酢を使用しています。
●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用しています。
●広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用しています。
●食塩はシママースを使用しています。
●化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。
化学調味料を使用せず、有機醤油と有機米味噌をベースに有機にんにくと有機しょうがの香りと有機米醗酵調味料や昆布の旨みを加えました。
素材を変えていただければ、麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などが手軽にお作りいただけます。
アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに ● あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉 ● くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ ● 豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン 化学調味料を使用せず、有機醤油と有機米味噌をベースに有機にんにくと有機しょうがの香りと有機米醗酵調味料や昆布の旨みを加えました。
素材を変えていただければ、麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などが手軽にお作りいただけます。
サイズ個装サイズ：33.6×22.9×9.2cm重量個装重量：2900g仕様賞味期間：製造日より545日セット内容100g×24袋生産国日本
楽天で購入7,322円（税込み）